En Roumanie, on trouve presque toutes les especes de gibier européen. La chasse peut etre organisée sur des domaines cynégétiques, où le gibier se trouve en liberté ou dans des domaines clôturées . A la suite, on a essayé de résumer dans quelques idées les caractéristiques des principales especes d´intéret cynégétique.
Le cerf rouge – Cervus Elaphus
 Le cerf rouge est répandu sur environ 1000 km, la dimension des Carpates en  Roumanie. La population est bien représentée dans la région de montagne avec  certains noyaux et dans les forets de colline et de plaine, la population de cerf  rouge en Roumanie est vigoureuse grâce a la sélection naturelle spécifique pour  la région des Carpates.
Comme résultat de la sélection naturelle des Carpates, les dimensions  corporelles touchées par les cerfs de Roumanie sont supérieures a celles de       l´ouest de l´Europe, les mâles de récolte atteignant environ 250kg. La longueur  du corps est de 220 – 260 cm chez le mâle, et chez la femelle est de 150 – 160  cm. L´hauteur au garrot est de 150 – 160cm. La couleur de l´espece est brune –  rougeâtre pendant l´été et grise-brune pendant l´hiver.
Pendant les années 1981 – 1985 la Roumanie a détenu la suprématie mondiale a cette espece avec un trophée de 261,25 points CIC.
Le record national a cette espece a été acquis dans l´année 2003 et comporte une valeur de 264,51 points CIC.
La période de chasse pour les mâles est entre 1 Septembre et 31 Décembre, et pour les femelles et veaux, dans les actions de sélections, entre 1 Septembre et 15 Février. La chasse du cerf est faite au guet dans les lieux d´accouplement ou proche de ces lieux «au tâtonnement », dans les lieux fréquentés.
                                 Le daim européen-Dama damaÂ
Les daims sont répandus dans tous les pays européens, en Amérique du Nord et du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Les daims étaient indigènes en Europe, mais la dernière période glaciaire a provoqué son extinction ici, mais il a été préservé en Asie Mineure. Grâce à la réintroduction, vous pouvez trouver le daim en Roumanie dans différentes régions. Pendant le temps, cette espèce se très bien adaptée aux conditions naturelles et la plus forte population se trouve actuellement dans l’ouest de la Roumanie, près de la frontière hongroise. La chasse aux mâles  se fait principalement en octobre-novembre pendant la saison du rut. Les méthodes de chasse sont a l’approche et a l’affut. Le trophée record national a été récolté en 1983 dans la forêt de Socodor et été évalué à 204,06  C.I.C. points .
Le chevreuil – Capreolus capreolus
Le chevreuil est le plus petit représentant des cerfs qui se trouve en Roumanie. Le chevreuil peut etre rencontré dans toutes les régions du pays, a partir de la Plaine du Danube, du Banat ou de la Moldavie, jusqu´a l´anse alpine. Le poil est rougeâtre en mai et juin, et en septembre sa couleur devient grise. La longueur du corps est de 95-135 cm. L´hauteur au garrot est de 65-75cm. Le poids corporel du chevron (éviscéré) est de 20 – 25 kg chez le mâle et 18 – 20 kg chez la femelle. Le record de la Roumanie a 211.67 points CIC. La période de chasse du chevreuil est a partir de 1er Mai jusqu’a la date de 15 Octobre dans le cas des mâles et 1 Septembre – 15 Février dans le cas des femelles.
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                              Le chamois – Rupicapra rupicapra
 Le chamois est répandu dans le monde sur  huit grandes régions  géographiques : les Alpes, les Pyrénées, les  Apennins, les Balkans, l´Asie, les Carpates, le Caucase et la Nouvelle-  Zélande.
 En Europe sont connues sept sous-especes de chamois. Les sommets de  rocher des Carpates roumains représentent la patrie de la plus  rigoureuse  population de chamois de la région mondiale de l´espece. La  couleur est  noire ou brune – noire a partir du mois d´octobre jusqu´au  printemps.   Pendant les mois d´été sa couleur est rouille vive.
 La longueur du corps est de 125 – 130 cm, et la femelle légerement plus  petite. L´hauteur au garrot est de 70 -90 cm chez le mâle, et le poids du corps est de 40 – 60 kg. Le record mondial absolu pour le chamois provient des Montagnes Fagaras et est de 141,1 points CIC.
La chasse des chamois est permise seulement de proche et peuvent etre chassés a la fois les mâles et aussi les femelles pendant la période a partir de 1er Septembre jusqu´a la date de 15 Décembre. Les meilleurs résultats ont été obtenus autour de la date de 15 Octobre.
                      Le sanglier-Sus scrofa attila
En Roumanie le sanglier est répandu a partir des hautes régions montagnardes jusqu´au Delta du Danube. La longueur du corps est entre 100 et 200 cm, et l´hauteur au garrot est de 100 – 120cm. La couleur est brune, meme noire.
La période de chasse est entre 1 Juin et 31 Janvier aux females et porcelets. Les males peut etre chasse pendant l’annee. Les méthodes de chasse les plus utilisées sont la poursuite et le guet, et dans les périodes quand le sol est couvert de la neige, le tâtonnement. Plusieurs fois, a côté des traqueurs participent les chiens entrainés, qui donnent un plus de charme a la chasse de sanglier.
Normalement, on chasse des exemplaires de plus de 150 kg, mais parfois on a chassé des exemplaires de plus de 250 kg. Le sommet de série des trophées en Roumanie a été homologué avec 144,00 points CIC, et les premiers trophées sont de plus de 137,00 points.
                                  L´ours brun – Ursus arctos
 L´ours brun est le plus grand carnivore de Roumanie. Il possede les  régions naturelles de collines et de montagnes, étant répandu dans         l´entiere chaîne des Carpates en Roumanie.
Il arrive jusqu´a 2 – 2.5 m longueur, 1,2-1,5 m hauteur et environ 350kg  poids, parfois dépassant ces dimensions.
Roumanie accueille la plus nombreuse, la plus dense et la plus forte  population d´ours de l´entiere région européenne de l´espece. Les  méthodes de chasse utilisées sont : le tâtonnement, le guet et la poursuite. S i le guet est spécifique pour la période de printemps, la poursuite est spécifique pendant l´automne, quand des concentrations de la population d´ours ont lieu dans les régions ou se trouve de la nourriture en abondance, mais aussi des possibilités de refuge. Les femelles ayant des oursons sont completement protégées.
Les meilleurs trophées de chasse du monde de l´especes, pour le crâne et pour la fourrure ont été acquis en Roumanie. Le record mondial pour les fourrures est détenu d´un trophée de 687,79 points, acquis dans l´année 1983, et de crâne, Roumanie a détenu le record mondial pendant la période 1997 – 2000 avec un trophée de 69,47 points acquis dans l´année 1994. Les plus valeureuses fourrures du monde sont en Roumanie, et des premiers 10 crânes, 5 ont été récoltés ici.
                           Le loup – Canis lupus
 Les forets naturels et avec accessibilité difficile de la chaîne des Carpates  représentent l’un des rares refuges de la population des loups en Europe.
Ici, il ya une forte population, en pleine expansion, a la fois numérique et aussi  territoriale. La proie naturelle principale est représentée par le cerf, suivie de  chevreuil et sanglier.
Il pesse 40-60 kg, mais ont existé de cas quand le loup a pesé 80 kg.
La couleur du loup varie selon la saison, les lieux ou il habite, différant du gris  clair jusqu´au gris jaunâtre, avec de nuances légeres noirâtres. La nourriture du loup consiste dans des animaux domestiques et gibiers, préférant la viande de chien. Les méthodes de chasse pratiquées sont le tâtonnement et la poursuite, les deux spécifiques pour la période d´automne et spécialement pour la période d´hiver. Le loup peut apparaitre par hasard aux cours organisés pour le sanglier ou pendant les tâtonnements a l´ours, mais le chasseur qui veut chasser exclusivement des loups doit réserver du temps et doit vraiment savoir a utiliser les avantages du terrain pour qu´apres une confrontation spéciale, puisse réussir supprimé le trophée si difficile a acquérir. Roumanie détient le record mondial de l´espece et occupe 5 positions parmi les plus 10 valeureuses fourrures de loup du monde, et pour la crâne détient la 3-eme position. Le record mondial pour la fourrure a 186,17 points, et le sommet de série pour la crâne est de 45.30 points. Les premieres 10 fourrures comme valeur se situent a plus de 154 points, et les premiers 10 crânes ont plus de 40 points.
                                   Le lynx – Lynx lynx
 Il est répandu dans l´entiere chaîne des Montagnes Crapates. Cette  espece préfere les forets étendues avec plusieurs broussailles, rochers,  profondeurs, les endroits les plus inaccessibles. Le plus grand  représentant de la famille de félins des forets de l´Europe détient en  Roumanie une forte et vigoureuse population. La principale espece qu´il  chasse est le chevreuil.
Le record national est représenté d´une fourrure de 173.37 points CIC et  d´un crâne de 28.05 points CIC. La chasse de cette espèce est interdit.
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                Le chat sauvage – Felix Sylvestris
 Il est répandu a partir de la plaine jusqu´aux montagnes. Il est peu nombreux ou est  présent le lynx. Espece protégée en Roumanie, le chat sauvage peut etre cependant  chassé quand la population de cette espece touche une densité spéciale dans une  certaine région.
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                                        Le renard – Vulpes vulpes
 Le renard est une espece présente a partir de Dobroudja jusqu´a l´anse  alpine. Le renard est spécialement répandu dans les terrains a petit  gibier, ou il peut faire des dommages considérables. Les males peut etre chasse pendant l’annee. Les méthodes pratiquées sont : le guet, la chasse a taniere, le tâtonnement  a leurre et la chasse a l´appel. En Roumanie, les renards se situent sur la  deuxieme place, apres les lievres, parmi les mammiferes récoltés sur les  fonds de chasse.Le but de série des trophées roumains est représenté par un crâne de 25.30 points CIC.
  Le lievre – Lepus europaeus
 Les forets et aussi l´espace agricole sont occupés par le lievre. Les plus  grandes densités en Roumanie s´enregistrent a des altitudes sous 400  metres, ou il fait chaud et le niveau des précipitations est bas. Le lievre  peut etre aussi rencontré a des altitudes plus grandes, meme plus de 1500  metres ou dans l´environnement alpin.
Le lievre peut etre chassé dans la période 1 Novembre – 31 Janvier, et la  méthode de chasse la plus utilisée est la poursuite. Numériquement, le  lievre se situe sur la premiere place dans la récolte de mammiferes d´intéret de la chasse.
                              Le faisan – Phasianus colchicus
 Depuis longtemps arrivée en Europe, provenant de l´Asie, l´espece s´est  répandue sur l´entier continent. Actuellement, en Roumanie, le faisan  habite sur tous les terrains de chasse de la région de colline et de plaine.  La période de chasse est a partir de la date de 1 Octobre jusqu´a la date de  28 Février. La méthode de chasse la plus utilisée est «la poursuite », ou les traqueurs sont denses et les frappements courts. Une autre méthode est la chasse avec des chiens appelée « a saute ».
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 La perdrix – Perdix perdix
Les fortes populations se sont développées dans la région de collines et de plaines, ou la neige n´est pas assez grande pour empecher l´acces a la nourriture. La période de chasse est entre la date de 15 Octobre et la date de 31 Décembre. La méthode de chasse est celle utilisé « a sauts » avec des chiens.
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                              La caille – Coturnix coturnix
 La caille est une espece  migratrice,  qui vient le printemps a la fin des mois Mars – Avril et part a  compter du mois  de Septembre. La période de chasse est entre la date de 15  Aout et 15  Novembre. La chasse est tres belle, celle avec les meilleurs  résultats est avec  du chien pointeur.
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                        Le grand tetras – Tetrao urogallus
 La plus grande des tétraonidés vit dans les forets étendues d´épinette et  de mélange de coniferes et de feuillus des montagnes Carpates, a des  altitudes de plus de 1200 metres, ou on trouve une faune qui complete la  nourriture végétale de la grouse. Les plus grandes densités se retrouvent  dans les Carpates Orientaux.  La chasse de cette espèce est interdit.
